孕妇可以吃凉粉吗

孕妇可以适量吃凉粉。凉粉是南方夏季消暑解热的食物，用绿豆淀粉、豌豆淀粉等制作而成，称为绿豆凉粉和豌豆凉粉。凉粉质地细腻，口感凉滑，含水量丰富，易于消化。夏季食用可增进孕妇食欲，消暑解热。孕妇吃凉粉的好处如下：

增进食欲

凉粉能够促进胃液分泌，增进食欲，振奋精神，使孕妇可以进食更多的食物，补充营养，从而产生活力。

润肠通便

凉粉中含有大量的水分，在给孕妇补充水分的同时，也促进新陈代谢、润肠通便，缓解孕妇便秘的症状。

营养价值

凉粉含有丰富的水分、碳水化合物、蛋白质、维生素和矿物质，易于消化，使人们增加食欲，给予热量，适合夏季食用。

禁忌人群

胃寒腹泻者不宜进食

凉粉原料为大米或豆类，含淀粉和水分丰富，一般的吃法都是凉拌。胃寒腹泻者不应再进食寒凉食品，故不宜吃凉粉。

注意事项

进食要适量

吃凉粉时添加调料尽量少用辣椒，以免刺激胃肠黏膜。而且凉粉质地凉滑，人体进食过多容易引起胃部不适。